Le projet ESM sans eau embouteillée est l’initiative d’une élève finissante de la cohorte 2018, Sarah Éthier. Ce projet a pour objectif de diminuer la consommation de bouteilles de plastique dans l’école et à plus long terme dans la communauté.
Pendant l’année scolaire 2017-2018, plusieurs moyens ont été mis de l’avant afin d’y parvenir : activités de sensibilisation (affiches, conférence, distribution d’eau aromatisée, etc.), remise de bouteilles d’eau réutilisables aux membres du personnel ainsi que des démarches auprès de la direction et du conseil d’établissement pour l’installation de becs verseurs dans l’école.
